Even voorstellen
Ik ben Laicerey Baumgard, een enthousiaste chef-kok met een liefde voor koken die al begon op mijn twaalfde.
Wat begon als nieuwsgierigheid in de keuken van mijn familie, groeide uit tot een blijvende toewijding aan smaak.
Met meer dan 15 jaar ervaring in de horeca heb ik een eigen stijl ontwikkeld: creatief en altijd afgestemd op de wensen van de gast.
Zin om uit eten te gaan, maar dan gewoon in je eigen huis?
Laicerey’s Kitchen biedt jou de luxe van een gepassioneerde chefkok aan huis in Delft.
Of je nu iets te vieren hebt of gewoon eens echt goed verwend wilt worden: wij nemen alles uit handen.
Van het inkopen van de beste ingrediënten tot het zorgvuldig bereiden van elk gerecht — alles wordt geregeld, zodat jij alleen maar hoeft te genieten.
Van voorgerecht tot nagerecht: elke gang is persoonlijk en bijzonder.
En het opruimen? Ook dat doen wij.
Zo blijft er maar één ding over: genieten.
Hoe ik werk
De afgelopen jaren werkte ik in uitlopende settings — van fine dining tot grootschalige evenementen en exclusieve diners op locatie.
Ik ben gewend om in elke situatie overzicht te houden, samen te werken met verschillende teams en kwaliteit te leveren.
Mijn kracht zit in het spelen met ingrediënten, doelgericht werken en het neerzetten van gerechten die niet alleen lekker zijn, maar ook een verrassing vormen.
Hygiëne, overzicht en liefde voor het vak zijn altijd mijn basis.
Zin in een avond die voelt als een restaurant, maar dan helemaal privé?
Laicerey’s Kitchen stuurt een privé chef naar jouw huis in Delft,
en creëert een avond die helemaal draait om jouw smaak, stijl en wensen.
Samen stellen we een culinair concept samen — tot in de puntjes verzorgd.